越冷越開花，全台各地都有梅花開了，南投信義鄉風櫃斗，梅花開了6成，大片雪白色的花朵山頭綻放，令人心曠神怡，而桃園復興鄉角板山也有5成開花，當地業者端出麻辣小火鍋，搭配鮮新蔬菜做天婦羅，賞花喝熱湯，寒意全消。
人說「踏雪尋梅」，下雪了，梅花就開了，白色花瓣朵朵綻放，信義鄉風櫃斗一大片梅花林8公頃，有1200株，抬頭看，像瑞雪飄落，沾滿枝頭，遠眺有如仙境般絕美。梅園主人：「天氣比較冷，加上前幾天都下雨，寒氣一逼，花苞都開了。」
漫步在山林小徑，兩旁梅樹相伴，山風輕輕吹過來，空氣中飄著淡淡梅香，梅園主人提醒，除了梅花，別錯過梅樹枝幹蜿蜒蒼勁的姿態，欣賞梅樹獨有的傲骨。遊客：「好天氣，台北下雨，這裡太陽出來。」
梅花越冷越開花，各地梅花盛開，桃園復興鄉角板山花開了一半，這裡還有座綠色小湖，石頭丟下去，掀起漣漪。遊客：「好漂亮，還藍藍的。」
賞梅也要吃美食，當地業者端出麻辣小火鍋，食材選用菇類、木耳和透亮的豬肉，另外用鮮新蔬菜炸天婦羅，喝一口熱湯，寒意全消，不怕冷的梅花預計元旦起將進入密集怒放的花期，花季會持續到1月底。
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