因為上班族工作忙碌，加上單身人口不斷增加，衍生出「即時」食品的商機，包括罐頭、調理包和微波，甚至沖泡類的食品，都是訴求簡單加熱就可以吃，進口超市業者統計光是1家店1年的商機就高達200萬，其中罐頭因為容易保存，加上打開就可以直接吃，市占率超過5成，為了拓展新客層，罐頭食品除了常見的麵筋、醬瓜等台式口味配菜，現在就連干貝、章魚腳等異國風味的料理，也都裝進罐頭裡。
剪開鋁箔包倒出來，白白一大塊是豆腐，切開就可以直接吃，罐頭打開，哇！一顆顆飽滿的干貝浸泡在油醋裡，直接放進嘴裡就能享受美味，還有章魚腳和小蝦仁，當下酒菜或是零嘴吃都很方便，異國料理也裝進罐頭裡，相中的是單身和懶人商機。進口超市業者林雅翎：「今年大概有成長2成左右或3成，因為現在單身人口和小家庭越來越多。」
可愛的日本熊，賣的是豬肉咖哩飯，還有龍蝦濃湯，甚至螃蟹、味噌、泡菜各式火鍋湯頭也都變身條理包，簡單加熱就能開動，根據進口超市統計，方便吃的商機1家店1年就有200億元，其中罐頭因為容易保存市占5成，另外調理包2成，常見的微波也有20%，沖泡類最少只有10%，這麼多方便吃的料理，口感有什麼不同，我們微波了燉飯和咖哩調理包，請民眾試吃看看。
試吃民眾：「微波的比較好吃，因為這個飯比較好吃。」試吃民眾：「我覺得調理包比較好吃。」記者：「為什麼？」試吃民眾：「因為比較有口感，而且裡面有肉。」
果然各有喜好，因為調理包大都是烹煮好的料理，比較重口味，另外微波擁戴者都是喜歡吃麵飯居多，罐頭因為保存容易，特別適合海鮮肉類，因為製造方式的不同，各種食材適合不同包裝，當然也有不同的口味，就看您今天想吃哪一味。
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