前陣子食安風暴讓民眾真的是不敢喝市售飲料，就有連鎖飲料店業者為了讓民眾喝得安心，將店內所有水果擺在店門口，取信於民；也有店家最近推出熱呼呼薑母茶，還把整個老薑放在店門口，公開製作薑母茶給民眾試喝，就連愛玉專賣店，員工甚至在店裡削愛玉籽，公開製作新鮮愛玉，就是要抓住民眾眼見為憑心理。
地上一堆水果，有奇異果、鳳梨、番茄和柳橙，唯獨這個老薑好「跳Tone」，可別以為這個場景是水果攤，其實是連鎖飲料店。記者：「你們薑為什麼放在這裡？」店員：「做薑茶。」記者：「薑茶喔，不是賣薑喔？」
天氣冷颼颼，冬天賣主打暖呼呼「薑母茶」，為了證明自家飲料都是天然製成，店員大方秀給民眾看這鍋剛熬煮薑母茶。店員VS.記者：「你如果要辣一點，薑片就多加一點。」
一大鍋薑母茶，旁邊堆成一疊薑片，當成辣度材料，放越多就越辣，為了就是要取信於民眾。民眾：「至少它是用真正薑做的，不是用調味原料去合成。」
民眾：「它放在那邊，裡面在壓榨，我並沒有看到，平價連鎖飲料店，我不會相信。」
民眾看法不同，也有標榜手工愛玉店家，將廚房挪到消費者看得到得地方，直接製作，每天現切愛玉籽，再裝入棉布袋，接著整包放進冷開水靜置，雙手直接搓揉，將透明膠洗出來，最後靜置20分鐘成為愛玉，大功告成。
連鎖茶飲店強調飲品新鮮，夏天擺出檸檬，推出新鮮現榨檸檬凍飲，冬天不讓生意下滑，改打現熬薑母茶，抓住民眾眼見為憑心理，飲料店避免受天氣影響，業績也跟著冷冰冰。
◤人氣精選文◢
