TVBS獨家帶您搭乘亞洲東方快車，這列火車從泰國曼谷開到新加坡，總共要在火車上待3天3夜，不過火車上不但安排很多娛樂活動，午餐、晚餐都是由米其林餐廳等級的法國大廚精心烹調，一趟火車旅行等於在火車上吃了5套米其林大餐，記者林宏宜、徐國衡，今天繼續帶您體驗亞洲東方快車。
亞洲東方快車載著120名貴客，穿梭在馬來半島叢林，這段路全程2000公里，在車廂內要待上足足66個小時，有人坐在休息包廂欣賞窗外景色，有人在車上看看書，還有人趁空閒做手工藝；車廂內還有音樂表演，來到這個角落，還有人幫你看手相算命，3天的旅程可以暫時忘掉所有的工作。
日本遊客：「搭上這個火車，悠閒享受這個時光，可以慢慢地感受，這種感覺真的很不錯。」
當然除了睡覺、看風景，在火車上吃飯也是一大享受，66小時的鐵路行總共會吃5套正餐，東方快車總有3列餐車，每一餐乘客都分2個時段用餐，提供的料理幾乎跟米其林餐廳同等級。
這一天午餐吃的是煎烤干貝，上面淋上酸柑辣椒，主菜是印度香料雞搭配義大利燉飯，甜點是香烤鳳梨塔。日本遊客：「食物真的非常的棒，很多都是以前從沒吃過的。」
第一批客人吃完是工作人員最緊張的時刻，因為他們只有10分鐘的時間要把杯盤洗完、擦拭乾淨，還要重新擺盤。東方快車主廚Yannis：「這是我們的廚房，我們這列火車有2個廚房。」
這時候廚房也很忙碌，6個廚師擠在4坪不到的空間，又要煮菜、又要上菜、又要洗餐盤，的確是很大的考驗。東方快車主廚Yannis：「所以廚具全部要集中，我們要特別注重裡面的收納，確保出餐任務有條不紊執行。」
忙完了午餐，接下來還有晚餐，這時候所有的賓客都換上了正式服裝。國際特派員林宏宜：「整趟火車旅行，吃飯是非常重要的一個環節，那麼這個亞洲東方快車總共規劃有3個車廂都是餐車，事實上在晚餐是比較特別的，所有的人必須要穿比較正式的衣服，像男生必須至少要穿襯衫，還有要打上領帶。」
男生西裝筆挺，女生換上禮服，不斷向前移動的餐車，這時候大家彷彿回到了18世紀的劇場。東方快車列車經理Valentin：「賓客全部換裝，變成了演員，這跟在飯店用餐不同，感覺更客製化。」
來看看晚餐吃什麼，前菜除了東南亞特色沙爹，還有這個 龍蝦做的比思吉，主菜是鴨胸肉，上頭淋上蜂蜜，旁邊的紅椒，包了炸蓮藕、磨菇碎片，還有馬鈴薯，甜點是肉桂餅跟香蕉冰淇淋，比較特別的是，東方快車開到哪裡，餐點就會配合提供當地食物。
東方列車主廚Yannis：「像是開到泰國就會用泰國咖哩，到馬來西亞會用冷當雞或是檳城雞肉，列車開到新加坡就會提供像叻沙湯。」
一趟旅程下來，所有乘客等於吃了5次米其林大餐。日本遊客：「本來出發前最擔心的是食物，沒想到這裡食物讓我非常滿意，覺得真的太好。」
晚餐後，列車還提供娛樂節目，除了讓遊客跟著一起跳舞，還可以一起唱歌。東方快車列車經理Valentin：「我們會盡量讓乘客整趟旅程都很忙碌。」
當乘客在吃飯、玩樂，這時候車廂管家會進到你的包廂，幫你把沙發整理成舒適的床鋪。東方快車服務員：「這不只是飛機上的頭等艙，我們這裡是特別艙等。」
不斷晃動的火車，睡起來就像搖籃一樣舒服，不過也有乘客覺得有些困擾。日本遊客：「火車會一直晃動，很希望能夠停止，只有這一點會比較受不了。」
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