到市場上買花椰菜，不是綠色的就是白色的，現在又多了一種紫色的，農委會農試所研發出紫色花椰菜新品種，取名為「台農1號」，紫花椰菜的花球整顆都呈現葡萄紫色，富含花青素，抗氧化能力比其他花椰菜還要強，而苗栗大湖草莓也有新品種，從歐洲引進，帶有香水味的「香水草莓」，今年也量產。
桌上這一朵紫色花椰菜，不是染色染出來的，而是農試所研發的新產品，取名「台農1號」，整顆呈現葡萄紫色，花球緊密、色彩漂亮，除了可以吃，作為花束和擺飾也很特別，紫色花椰菜富含花青素，維生素A、B1、B2、C，最吸引的人是愛漂亮的小姐。
農試所蔬菜系主任王三太：「多一個花青素(豐富)，所以說它在抗氧化能力上，比一般的花椰菜會更好。」
紫花菜原產於歐洲地中海沿岸一帶，農試所從民國68年，自英國引進25個品種，花了30多年才培育出適合台灣氣候的台農1號，栽種期可縮短10到20天，遇到天災蔬菜短缺時，有利於盡速復耕。
草莓農：「像這個可以採了是吧。」
一樣是歐洲種的新產品「香水草莓」，外型和顏色跟一般草莓沒什麼差異，但吃起來有淡淡的花系列香水味。民眾：「香水的話，它會稍微帶點酸味。」
香水草莓肉質偏軟，口感也偏酸，有人覺得適合用在蛋糕裝飾上，苗栗大湖草莓全台聞名，種植的大部分是日本豐香品種的草莓，預計要到1月才會進入量產期，歐洲香水草莓提早1個月成熟，搶先在豐香草莓前上市，民眾喜歡酸還是甜，喜歡綠色還是紫色，台灣農民好厲害，讓蔬菜水果有更多的選擇。
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