棉籽不只拿來炸油,還可以拿來養牛嗎?國內今年以來進口將近1400頓棉籽,5家廠商都是知名大廠,業者表示,進口棉籽是拿來做養牛飼料,其中就包括油品檢驗全合格,避過「混油」風暴的福壽,董事長出面解釋,福壽進口140頓棉籽,也是拿來做養牛、羊飼料,他解釋,日本也是拿棉籽當飼料養母牛,讓可以分泌更多乳汁。
記者:「福壽大約進口多少棉籽?」福壽董事長洪堯昆:「100多噸而已吧,100多噸就4部卡車就載完了,也沒有多少,如果要拿來炸油,我也不划算,不划算啦。」
「混油風暴」安全過關的老字號油廠福壽,董事長洪堯昆說,進口來的棉籽全拿去做養牛飼料。福壽董事長洪堯昆:「大家都知道,北海道牛乳,他們就是有加這些(棉籽)下去,讓生產出來的(牛乳)脂肪更高,2因為脂肪就有脂肪香,大家也比較喜歡吃,比較有味道。」記者:「牛奶會比較香嗎?」洪堯昆:「對對對。」記者:「棉籽裡面有棉酚,對人不好,會不會對牛也不好?」洪堯昆:「大家會有這樣的聯想,不會不會,牛的胃裡面有微生物會分解掉。」
洪堯昆表示,用棉籽養牛、羊,在國外早就行之有年,衛福部證實,今年5家廠商已經進口1357噸,進口1357噸棉籽,包括頂新211公噸棉籽、三福479公噸、大成長城336公噸、福壽140公噸,第五家買了191公噸棉籽,但關務署跟農委會堅持暫時不能公布第五家廠商名稱,學者質疑,為什麼業者不進口較便宜的棉籽粕做飼料,而是進口比較貴的棉籽卻不搾油,並不合理,農委會說,棉籽跟棉渣餅成本差不多。
農委會畜牧處副處長朱慶誠:「棉籽粕應該是每1公斤10元到11元左右,棉籽平均應該是每公斤9元多。」
記者:「你說棉籽粕會做肥料,不可能給牛吃嗎?」福壽董事長洪堯昆:「對啊,不可能,(棉籽粕)苦苦的,牛不吃、豬不吃、人也不吃,當然不會吃啊。」
其他進口棉籽的業者也表示,主要拿來做飼料,不會用去炸油,但以營養師觀點,就怕棉酚還是有可能殘留。營養師劉怡里:「吃下去之後,我們又吃這些動物的肉,可能這樣子的食物鏈循環,就會吃到有毒的棉酚。」
不管是拿棉籽做食用油還是飼料,國外都會這樣做,但這場混油風暴,雖然讓吃的安全更受重視,但也可能反應過頭,讓民眾對「吃」充滿不必要的不安全感。
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