繼大統、富味鄉後，食品大廠頂新和福懋也捲入黑心油風暴，這兩家大廠出產的部分油品都使用了大統的調和油，卻不老實，跟衛福部簽下切結書，強調自家油品沒問題，其中福懋「混更大」，以漢氏橄欖油來說，只有21%是純橄欖油，其他近8成都是混油，這些低價油成本比純橄欖油便宜2-6倍，但恐怕他們黑心的不只油而已，以福懋油來說，混油事件爆發前，融券放空張數暴增250倍，金管會要介入調查。
就是這份切結書鬧得滿城風雨，因為簽了切結書，強調自家產品沒問題的廠商名單中，頂新製油以及福懋被揪出來，公然說謊。味全總經理張教華(2013.11.3)：「切結...切結，那個切結書其實，我們基本上我們是給『別人』代工的。」
味全緊急召開的記者會，針對切結書結結巴巴說不清楚，衛福部要廠商自清，卻成了不肖業者擋箭牌，各界矛頭指向衛福部。立委田秋堇：「已經都出事情了，你還請廠商切結，我那時候就覺得非常荒謬。」
立委趙天麟：「我們認為他(衛福部)等於被三振出局，重點在哪裡，重點是他們都太考量廠商的商譽，所以希望能嚴謹再嚴謹、科學再科學，幫他們再三考量，反而讓廠商沒有善用政府單位對他們的善意。」
明明都簽了切結書，卻照樣黑心，福懋、頂新都用了大統出產的油品，其中福懋「混很大」，以漢氏橄欖油來說，用了一半的大統橄欖油，自己又再混一半的油，等於每公斤達100多元成本的純橄欖油，只佔了21%，其他近8成全都混油，包含葵花油、芥花油、沙拉油還有棉籽油、棕櫚油，每公斤價位約20到60元不等，與橄欖油一比，便宜2到6倍，價格低廉且穩定度高，容易保存，難怪業者甘冒風險。
董氏基金會實品營養組主任許惠玉：「如果2個油，那主要成分一定要含50%以上，如果3個成分，叫什麼油一定要含30%以上，那100年3月的這個規定下來，其實我們很多業者，可能是因為舊包裝，所以沒有糾正，所以混油這個情況其實行之多年。」
華南永昌投顧董事長儲祥生：「它(股價)一下拉上來的時候，自然會有人放空它，不過它的數量稍高了一點點。」
就怕黑心的不只「油」而已，看看福懋油股價成交明細，原本融券總張數不到百張，10月21日突然增加765張，簽下切結書的前一天，甚至爆增2500多張，簽下切結書這天，也只回補不到500張，11月2日就爆出混油風波，市場質疑有內線消息坑殺投資人，金管會要著手調查。
疑似走漏消息的還有泰山，30日衛福部烏龍名單下架前，29日泰山就從原來100多張，爆量到2000多張，衛福部隔天下午才證實是烏龍一場，但當天上午券單就立刻回補，顯見消息有人「早知道」，食用油大廠為了自身利益，犧牲的恐怕不只有自己商譽。立委田秋堇：「如果我們這些系統性的問題不解決，就是永遠等著不斷有食品安全問題爆發，我們國人到後來，我們的食品美食王國，最後就全面崩潰。」
董氏基金會實品營養組主任許惠玉：「(油品)價位分隔化，我們民眾就可以根據不同需求，就選用不同的油。」
福懋、頂新的油品淪落查封下場，切結書是業者信譽的延伸，現在卻宛如簽假的，是衛福部太天真還是太無能，這份對業者的信任，恐怕得建立在完善油品制度之上。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
