繼大統富味鄉爆發調油爭議後,又有食用油出事了嗎?今天有立委踢爆台灣進口黃豆240萬噸,75%都拿來粹練沙拉油其它做成豆腐、豆乾、豆漿,但這些豆製品農藥可能超標最高可達9倍,因為東西飲食文化差異,歐美民眾不吃黃豆,只用在餵牛豬,所以農藥可接受殘量較高,但台灣人煎煮炒炸,都少不了用油,現在引爆新一波隱憂危機。
大火快炒,炒菜煎肉,台灣人生活裡三餐,樣樣少不了用油,不過這大豆沙拉油可能暗藏超標農藥危機。便當店老闆娘:「其實我們都很怕。」
老闆娘心頭一驚,立委踢爆,台灣進口黃豆其中75%全拿來提煉沙拉油,但飄洋過海的進口貨,卻沒嚴格把關。民進黨立委林淑芬:「(我國)這個嘉磷塞的農藥,殘留標準是10PPM,跟歐盟一樣,有訂標準了,也有檢驗方法了,但是我告訴各位,從來沒有檢驗過。」
喝豆漿補充卵磷脂,不過現在吃喝哪裡還安全?台灣「黃豆」幾乎都從美國巴西和阿根廷進口,歐美國家可接受農藥嘉磷塞,訂定含量遠比台灣來的高,台灣只能接受10ppm,美國原本40ppm南美洲國家最高,甚至可達90ppm,這等於是台灣標準值的9倍。
東西文化大不同,其實美國人不太吃黃豆,黃豆拿來養牛羊,所以農藥可殘留標準值40PPM,比較寬鬆,反觀台灣人超愛吃豆腐、豆乾這一味,大火煎炒,油原料都是黃豆,農藥可接受標準值超嚴謹,但拿寬鬆標準進口黃豆吃進肚,豈不拿健康開玩笑。
衛福部查了251種農藥,進口黃豆殘有的嘉磷塞卻不包含在內,豆腐、豆漿也有12%靠進口黃豆製成,該不會通通淪陷?衛福部為什麼沒查?
食品藥物管理署副署長吳秀英:「黃豆的農藥,它很容易用清水就可以清除了。」
食管署區管中心簡技簡希文:「今天開始要抽驗到的產品,我們做農藥的抽驗,它的項目就已經含有嘉磷塞的項目。」
雖然衛福部強調,大豆沙拉油精過粹鍊,其實農藥殘量沒那麼高,但一想到可能有9倍農藥的進口黃豆,隱藏在無形吃喝炒菜中,消費者不禁心驚驚。
◤2024史上最熱一年◢