出產問題油品的大統長基公司，遭罰2800多萬元，是食品衛生史上，有史以來最高款。但是，看大統去年的營業額高達15億，罰兩千多萬根本是九牛一毛。消費會要求衛生主管機關，應該依照「食品衛生管理法」對不肖業者從重開罰，金額至少要達兩億，才符合比例原則。相較各國食安問題出狀況的處罰，台灣可以說是相對寬鬆，如果不重罰，不肖業者全身而退，還能再復出，對消費者而言，吃進問題油品的時間和量的多少，又該怎麼計算？誰來賠償？
這位小姐抱著沙拉油，趕到連鎖超商。消費者4：「誰敢吃啊！」
退貨潮，也在傳統雜貨店延燒。消費者4：「很誇張啊，太黑心了！」
這一罐又一罐的大統油，搞得人心惶惶，全台灣都籠罩在黑心油的陰影下，彰化縣衛生局開罰大統2800多萬，號稱是史上最高。消基會秘書長雷立芬4：「像這樣的一個業者的話，已經到情節重大的情況，那為什麼不用一個最高的、開罰的一個金額來開罰，你不能給業者第二次的機會，尤其是這麼一個情節重大的業者，你當然是一次到位。」
消基會看不下去，因為大統年營收15億，2800多萬對他們來說，連皮肉傷都稱不上，罰則第一項，廣告不實一罪一罰總共罰860萬，但第二項加入銅葉綠素調色，每件最高可罰300萬，卻只罰10萬，還有第三項假冒，每件最高1500萬，也只罰200萬，如果都以最高罰款，大統應該被重罰2億多，而不是2800萬了事。
東吳大學法律系助理教授胡博硯4：「風險控管上面我們可以看得出來，衛生福利而言，其實做的事並不是太足夠，所以才會有這麼多事情，好像都是一而再、再而三的發生，這個是行政機關可以做到的事情，這個其實對民眾可能更為急迫，因為等到我們真的吃到這個油，發生了這些事情的時候，一切都會來不及了。」
政府單位沒人敢開最重的那一槍，難怪台灣的業者罰不怕，從塑化劑風波到毒澱粉，過去按食品衛生管理法舊法，最高裁罰15萬，再說山水米吧，廣告不實，依糧食管理辦法，最高也才罰20萬，法定罰則不符比例原則，難怪總有無良業者，以身試法。律師陳宏彬4：「涉及到一些食品安全、衛生的相關法令，似乎說跟外國比較起來，刑責還是相對是比較低的。」
到底台灣罰則有多輕？比比臨近的香港，只要發生食安問題，違反商品說明條例，最高可罰50萬加監禁5年，韓國的食品安全法也規定，販售有毒食品最輕處1年以上有期徒刑，判刑確定還得禁止營業10年，英國則最高罰2萬英鎊，或是6個月監禁，情節重大罰款更是無上限，反觀台灣，拿大統案來說，明明可以罰更高，卻輕輕放下，對照消費者長年吃下肚的黑心油和驚恐無奈，這樣罰款的比例原則，真的足夠嗎？
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