百貨公司週年慶陸續登場，過去都以主打精品和化妝品來衝高週年慶業績，但今年因為不景氣，有的百貨上半年業績就下滑3到5%，業者分析百貨消費族群出現M型化，很多民眾不願花太多錢消費高單價的精品或化妝品，逛百貨轉而吃美食，飲食業績飆漲，各大百貨爭先引進外國排隊美食名店入駐美食街，想靠著長長的排隊人龍延長客人停留在百貨公司的時間，藉此拉抬業績。
烏龍麵店長：「這是手工的烏龍麵。」
白胖Q彈的烏龍麵起鍋了，空運來台的廣島大牡蠣在油鍋裡跳舞，最後和舞伴烏龍麵以及QQ麻糬相會，這一幕看得人口水直流，就是這Q勁讓台灣民眾對日本烏龍麵情有獨鍾，更成為百貨週年慶搶人潮的新武器。
百貨業者曹春輝：「我們相信週年慶期間天氣冷，很多消費者會爲了吃而來，所以我們相信只要人進到賣場再看到商品，一定會刺激購買慾。」
去年底SOGO百貨引進日本排隊名店拉麵山頭火，造成排隊熱潮，平均得等一小時才吃得到，吸客力更勝化妝品和精品，增加了15%的來客率，趁勝追擊，又引進嘉禾屋烏龍麵，可望再吸客增加2成；正統日本章魚燒也從日本飛來會客，不用坐飛機就能夠吃到道地日本味，難怪業績也跟著吃香。
對手新光三越也不遑多讓，趕工在10月中旬加開5間排隊名店，有一風堂拉麵、屯京拉麵和永康街霜淇淋，抓緊民眾的胃才能抓住民眾的荷包。
