秋天到了，不少民眾喜歡買靈芝來進補，市面上販售的大多是人工培育，比起稀少的野生靈芝，價錢便宜許多，但中藥行說，其實吃起來效果雷同；不只是靈芝，日本人鍾愛的松茸，或是法式料理常添加的松露，營養師說，這些通通屬於菇類，成分和香菇大同小異，也建議民眾，要吃之前，最好用熱水燙過，才不會讓菇類的營養價值白白流失。
玉佩般的橢圓狀外型，或者是像這種，長長的鹿角形狀，另外還有磨成細細的粉末，以及一顆顆的膠囊，外型雖然不同，不過通通都是靈芝；切好成片狀的靈芝，加入紅棗等中藥材，慢火熬煮成湯，吃法好幾種。
中藥行老闆張芳銘：「能夠增補強身、降火氣，促進食慾、幫助入睡。」
根據「神農本草經」記載，靈芝屬於木本植物，市面上販售的通常是人工培育靈芝，1斤800元左右，比起野生靈芝，1斤價錢動輒上萬元，甚至有人喊價到數10萬，差別在於，野生靈芝含的微量元素較多，尤其秋天到了，民眾更愛買來進補，不只靈芝，經濟部統計，牛樟芝的去年相關產品，年產值高達12億；另外，日本人情有獨鍾的松茸，還有法式高級料理常添加的松露，其實通通都屬於菇類。
營養師陳皇琦：「松露、松茸跟靈芝，它們菌種不同，但是都屬於菇類，所以在一般來講都是食材，如果說在中醫方面，靈芝是可以當作藥材來使用。」
營養師說，不管是松露、松茸或是靈芝，都含有多醣體和微量元素，差別在於成分含量多寡，專家也建議，菇類的中藥食材，最好用沸騰的水煮過後再吃，才不會讓裡頭的三萜類流失，可別白白花了錢，又吃不到效果。
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