平常大家都很羨慕美食節目主持人到處吃、到處玩，其實背後的辛苦通常大家都沒看到，今天哈新聞跟拍食尚玩家一天，到府城台南一日遊，有什麼有趣的火花，趕快來看唷。
主持人顏永烈：「哈新聞的觀眾大家好，現在收看的是哈新聞之食尚玩家，不好意思，早上到現在都還沒吃，吃一下，先不要工作，先丟著好了。」蝴蝶姐姐：「不行啦，人家遠從台北下來，我們今天在台南唷。」顏永烈：「邊吃邊訪問好不好。」
沒錯沒錯，最夯行腳節目食尚玩家，特別開放哈新聞一日側拍，來到府城台南，帶你逛孔廟，看鄭成功，或是趕在藍晒圖被拆之前拍照作紀念，最重要的是，跟著2位主持人一起感受行腳節目背後的辛苦之處。蝴蝶姐姐：「明明就是麵。」顏永烈：「算了、算了，問老闆啦。」
記者：「你們在介紹的時候都不能NG是不是？」蝴蝶姐姐：「我偶爾也是有詞窮的時候，然後他都會救我。」
顏永烈：「沒有，我也是常常詞窮，亂講一通，每天不知道在講什麼，因為我們這節目就是自然，沒有什麼N不NG，就是講錯話也沒關係，就是順著把它講下去就好啦。」
蝴蝶姐姐：「我跟你說這裡的肉燥魚酥飯，這裡的人都『莫』名而來，不是啦，慕名啦。」
臨場反應當然是主持人最重要的技能，就像這對被網友稱為「蝶蝶不修」的新搭檔，來到這家麵包店前，被近百位粉絲包圍，簡直有如巨星般的待遇。記者：「有巨星的感覺嗎？」蝴蝶姐姐：「有耶有耶，是你們發來的嗎？」
以前是製作人的顏永烈，一看機不可失，加上本台側拍採訪，立馬安排了這樣一個橋段。顏永烈：「吃土，然後我們來SET，小朋友你會講話嗎？」小朋友：「會呀。」顏永烈：「等一下姐姐問你說，小朋友你今天是來幹嘛的，你會不會說，吃土。」小朋友：「吃土。」顏永烈：「姐姐會問說，那你為什麼喜歡吃土，你要說...」小朋友：「我討厭吃土。」顏永烈：「哈哈哈。」
記者：「所以你們今天大家都是來？」觀眾：「吃土。」記者：「好，以上是現場情形，先將鏡頭交還給棚內。」
顏永烈：「就是因為下車看到這麼多人，突然就覺得這些人不拿來用太可惜了，而且你們也在嘛，你們剛剛好像也有入鏡唷，對呀，那我就想，這麼多人，又有新聞台採訪，那就乾脆大家一起入鏡，把大家都在一起。」
記者：「蝴蝶你前也體驗過這樣的外景經驗嗎？」蝴蝶姐姐：「沒有耶，以前的外景都是有腳本比較多，但是食尚就是一個很活，剛剛台客修就是在現場，很像在導電影，我都覺得他周杰倫上身，他說好，等一下你們要說什麼，等一下那個鏡頭要怎麼樣運鏡，就很厲害。」記者：「適應嗎？」蝴蝶姐姐：「我覺得很好，很好玩。」顏永烈：「厲害唷。」蝴蝶姐姐：「小周杰倫。」顏永烈：「記得要來看我的電影陽台，喔，是天台。」
就這樣，連記者本人都被抓進節目裡擔任臨演，其實這正是食尚玩家的特色，所有幕後工作人員全都會被抓上鏡頭秀一下，例如這次拍攝的攝影師阿綸，本身是個肌肉猛男，製作人怎麼可能會放過。攝影師阿綸：「也不算犧牲吧，就是穿三角泳褲。」記者：「本身是不適要很放的開，才能加入這個團隊。」阿綸：「放得開唷，其實也不至於啦，常常是被趕鴨子上架。」
食尚玩家紐約特輯：「跟我走，耶，你的皮帶還沒拿。」
還有這位外號胖達的攝影助理，更是鏡頭前的常客。食尚玩家台南特輯：「如同觀眾現在眼前看到的，有2隻活生生的虱目魚，這隻瘦甘那猴的虱目魚，他的魚肚基本上比較瘦，基本上沒有什麼魚肚，那這隻你看他這個肥油比較多，那這邊的虱目魚老饕，他跟大家透漏，這肥油比較多的，他的魚肉就比較不好吃。」
攝影助理胖達：「如果知道播出時間，會支開親朋好友，不要看去看那一集。」記者：「為什麼？」胖達：「因為連我自己都不想看啊，對呀，就是會覺得...」
阿綸：「通常我大部分都是用電腦自己看，因我覺得就是不好意思。」胖達：「必須要說，我們攝影團隊，除了體力上的負荷之外，還有健康上的負荷。」阿綸：「忙著善後啊，吃東西，因為這是他們吃剩的，我們要環保一點，要把東西吃完。」
胖達：「還不能吃太慢。」記者：「為什麼不能吃太慢？」胖達：「要趕下一個點。」
阿綸：「要趕黃昏啊。」
當美食外景節目工作人員，辛苦歸辛苦，至少一定不會餓到，但主持人要維持身材也很辛苦。蝴蝶姐姐：「我非常開心體重重了3公斤，現在是47.7(公斤)，就跟你們憶起分享我的體重數字。」
顏永烈：「其實我比較克制，因為一天可能要吃6、7餐，我都在錄影時能吃盡量吃，可是卡的時候就盡量克制下來，然後把剩下的東西，請工作人員把它吃完，可是她沒有，她是一喊卡了還默默繼續吃，你們剛剛在錄之前，她還在吃這滷肉飯。」
蝴蝶姐姐停機後照吃不誤，這一點在側拍過程中，果然是忠實記錄到了，顯然對於外景美食節目主持人身分，已經深深愛上了。蝴蝶姐姐：「適應耶，可是你看我們才一小時的節目，如果是台灣本島，我們要花2天，至少2天拍完，如果是攝影組會先下來拍食物的空景，所以至少要3天，如果去海外，國外的話要花更久，最少都要7天，所以你們看只有一個小時，我們就花了很多的時間很多的心力，拍完也是要幫我們善後，因為我們主持完以後，吃一吃，我們就走掉了，他們要付錢什麼的。」
顏永烈：「我們能為他們做得，就是認真把口感講好，就是把食物跟他們分享。」
蝴蝶姐姐：「天啊，我的主持夥伴要噎死了。」
主持人要做到盡責，必須嘗盡各種食物，酸甜苦辣，難免有罩門。顏永烈：「吃一點點辣其實我們就不大行。」記者：「那這個不就剋星。」顏永烈：「有呀，你不覺得我現在已經流汗了嗎，我比較怕生的，我剛好跟她相反，」
蝴蝶姐姐：「我喜歡吃生魚片，我怕香菜和芹菜那類的。」記者：「那不是很多小吃都會有？」蝴蝶姐姐：「所以我就會把它偷偷撥到旁邊。」記者：「所以怕的是不一樣的？」
顏永烈：「因為聽說下次我們可能要吃生的樹蟲。」
蝴蝶姐姐：「騙人、騙人。」
顏永烈：「沒有嗎？」
主持搭檔默契，就是這樣一步步培養出來，也讓節目中除了令人垂涎的美食外，更有看頭。
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