海狗肉真的可以做成肉嗲嗎?專家告訴TVBS記者,應該不太可能,原因是台灣周圍海域內沒有海狗,只有在紐西蘭、日本比較常見,如果要吃海狗肉,就必須走私進口,成本不輸海豚肉,專家研判海豚肉在台灣是保育動物,因此業者有可能為了減輕刑責,謊稱海豚肉是海狗肉,TVBS記者今天實際前往雲林海線地區,發現這種爭議肉嗲還在賣。
直擊傳統市場小攤位,即使下雨天,上門買海豚肉嗲的客人依就絡繹不絕。顧客:「老闆我要6塊。」老闆:「你等一下,4份菜加1塊肉嗎?」顧客:「海豚肉。」
老闆娘包肉嗲的手沒有停過,一個一個包好進油鍋裡油炸,下方碟子裡一鍋黑色的肉,就是客人口中說的「海豚肉」。記者:「你吃過這種肉嗲喔?」顧客:「味道不一樣啊,這海豚肉這保育類啊!」
明知道這是保育類動物,但為了美食,仍然專程來買。海豚肉嗲一直是雲林沿海地區才有的地方小吃,這次有業者被警方查獲,供稱是用海狗肉做的,但獸醫師表示,台灣沿海地區並沒有海狗可以捕捉,也就是業者可能擔心販賣保育類海豚觸法,才會謊稱用海狗肉,也有可能是非法走私進口,但不論來源為何,這樣的東西,衛生安全沒有人能夠擔保。
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