屏東一家小籠湯包店，在招牌上特地寫上南正筠北泰豐，強調裡頭賣的湯包和享譽國際的鼎泰豐小籠包齊名，因此吸引不少顧客慕名而來，老闆聲稱他在30年前，曾在鼎泰豐當過師傅，雖然他們的湯包只有13到16摺，不像鼎泰豐標準18摺，相較之下他們的湯包外型較大，價格也相對低廉，但來吃過的顧客都說，和鼎泰豐的味道差不多。
店員：「不好意思，幫你上一下蒸籠。」
中午用餐時間，湯包店人潮滿滿，顧客用筷子夾起湯包，皮薄湯汁多，還沒入口就讓人驚豔。顧客：「這湯包很多湯。」
輕輕一夾，湯汁立刻湧出，香濃甘甜的滋味，讓顧客讚不絕口。顧客：「湯汁滿多的，內餡也很紮實，鼎泰豐我們有吃過啊，也是一樣啊，湯包的湯汁都一樣。」
不只顧客誇口和知名的鼎泰豐湯包口感差不多，這家湯包店的招牌，就大大寫著南正筠北泰豐，店內也掛著字畫，特地強調和享譽國際的鼎泰豐湯包店齊名，因為老闆自稱30年前他就是鼎泰豐的師傅。業者：「鼎泰豐缺師傅就過去那邊工作，那時候我們是拿人家的薪水，我們是當師傅的。」
實際和鼎泰豐的湯包比一比，鼎泰豐的湯包，每顆都是標準18摺，他們的湯包則是13-16摺不等，鼎泰豐的湯包10顆大約是190元，走高檔路線，正筠湯包相較下比較大，則是7顆100元，價格相對親民；老闆聲稱在湯頭上，下過功夫，使用豬皮和雞腳慢火熬煮，凝結成凍後還得和內餡拌勻，才能做出鮮甜湯汁，不過招牌上特地沾上鼎泰豐名氣，也讓不少顧客慕名而來。
◤人氣精選文◢
