東海大學實習牧場所生產的牛乳，在衛生署的採樣檢驗中，戴奧辛含量超過標準，今天東海大學的實習牧場發表聲明反駁，認為衛生署的採樣有偏差，不具科學意義。
東海大學牧場場長楊錫坤：「他所公佈的數據來看，他的採樣跟誤差、標準偏差都很大，因此整個圖表來看，各個場家之間其實沒有差異，個別場家之間數字沒有科學意義，頂多只能代表台灣牛奶大概含量多少。」
東海大學實習農牧場表示，衛生署去年5月的採樣，分析誤差平均達到33%，如果按照這樣來估計，所列出來的數值沒有所謂的高低順序，東海大學實習農牧場表示，他們一向持續監控乳品中的戴奧辛含量，但是衛生署發布的研究已經影響聲譽，不排除提出國賠。
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