台北市衛生局針對市售連鎖店冰飲進行抽查，結果在141件樣品中有18件不合格，其中大多是在粉圓、椰果等原料中添加過量防腐劑，而針對日前有市議員指出，市售切片水果添加工業用漂白劑，也就是俗稱的吊白塊，台北市衛生局今天起免費提供民眾索取檢驗試劑。
炎炎夏日喝一口清涼的飲料最過癮，不過你喝的冷飲安全嗎？台北市衛生局針對市售141件冰品進行抽樣，結果發現其中有18件不符規定，添加了過量的己二烯酸、去水醋酸等防腐劑，而且不乏許多知名的連鎖店。
台北市衛生局科長鄭萬金：「防腐劑主要有3種，己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸，規定在粉圓的原料上不能用去水醋酸，只能用己二烯酸，己二烯酸有12件過量，這些防腐劑主要會對肝臟和腎臟影響。」
這類防腐劑主要多用於製作粉圓、芋圓、椰果等原料，衛生局已要求業者下架，同時對於供應商也會依據食品衛生管理法第33條的規定，處以3到15萬元的罰款。
另外，針對市議員指出切片水果裡添加工業用漂白劑，也就是俗稱的吊白塊，衛生局告訴大家一個簡易的檢測方法。衛生局檢驗技士林美俐：「我是早上才添加(吊白塊)，滴下去顏色會退掉，(沒有添加)這個藍色還會在。」記者：「這代表什麼意思？」衛生局檢驗技士林美俐：「這是沒有泡(吊白塊)的，沒有泡的顏色不會變化。」
使用藍吊試劑只要一滴就能看出結果，民眾如果有需要可以向衛生局免費索取。
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