夏天正是龍眼豐收的季節，不過香港消委會卻檢驗出，來自大陸和泰國等地進口的龍眼，果殼上含有防腐劑等致癌物質，提醒前往大陸跟香港的民眾，在吃龍眼時可得注意吃的安全。
清甜多汁的龍眼，是在炎炎夏日中最佳的消暑水果，不過要提醒愛吃龍眼的民眾要特別注意，香港消委會化驗市面出售的龍眼，發現果殼上普遍殘留農藥和致癌的防腐劑。
在測試的11份來自泰國、澳洲和海南島的龍眼的樣本中，其中9份的龍眼果殼驗出含有保鮮用的致狁物質二氧化硫，一般人進食後可能出現氣喘等過敏反應。香港消委會宣傳主席吳馬太：「二氧化硫如果是少量，即使嗅到也會口鼻不適和流眼水，如果大量攝取，如果你有過敏的、過敏反應的時候，會引起呼吸困難，嚴重的會引起氣喘病。」
食物環境衛生署提醒民眾，進食龍眼前應先把龍眼用水沖洗，避免用口咬開果殼，也不要將龍眼長時間浸泡水中，否則有害致癌物質可能滲透果肉裹。香港消委會宣傳主席吳馬太：「如果將龍眼的枝去掉，然後在水中浸泡，反而會使龍眼肉受到污染，應該連枝放在水龍頭下，用流動的水沖洗，一粒一粒的輕微洗刷。」
龍眼不耐儲藏，在室溫環境下容易變壞，為方便保存和運輸，龍眼在採摘後都要經過保鮮防腐處理，防止果殼變壞。根據香港的食物防腐劑規例，新鮮龍眼果肉不准含有任何防腐劑，但對果殼則沒有限制。
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