對抗10度低溫，民眾最愛吃火鍋暖胃，有業者推出「牛蛙火鍋」，切塊牛蛙放進麻辣湯內，光從外表看不出是牛蛙，還擁有滑嫩口感，挑戰喜歡嚐鮮民眾的味蕾，也有石頭火鍋業者突破傳統，除了一般的牛豬羊肉，大手筆進口日本的和牛牛肉、美國大干貝等高檔海鮮食材，讓石頭火鍋不LOCAL，增添豪華感。
鮮嫩肉塊下鍋汆燙，不說您可能看不出來，這可是牛蛙肉！一開鍋，火紅麻辣高湯，蛙肉在鍋裡翻滾，一整鍋放進2隻溫體現宰美國牛蛙，搭配黃薑、甘草、當歸等，18種中藥熬煮，嚐起來就像雞肉的滑順感，吸引民眾大膽嚐鮮。業者張恆嘉：「蛙肉一般來講，牠的肉質會比雞肉更細緻，只要經過冷凍，它的肉質甜味都會下降。」
除了牛蛙鍋，還有魚片鍋，特選深海「多力魚」，無魚刺、富含膠原蛋白，能夠補虛、健胃，寒冬來一鍋，溫補正當時。
高湯直送滾燙石頭火鍋，瞬間冒出香氣，別以為這只是傳統石頭鍋，配料可不簡單，上選油花分明日本和牛，超大尾澎湖明蝦以及大片美國干貝，滿桌的高檔海鮮和傳統作區隔，石頭火鍋頓時增添豪華感。民眾：「別的地方沒吃過，就會想說來吃看看比較不一樣。」
業者來雲祥：「喜歡吃好的食材的客人還是不少。」記者：「大概有幾成？」來雲祥：「大概可能占2、3成。」
靠食材吸客，也打破傳統，不在桌上拌炒，先在廚房熱炒後再上菜，讓民眾跟油煙說掰掰，貼心舉動，畢竟寒流發威，暖呼呼的熱鍋，總能成為民眾對抗10度低溫的最佳利器。
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