今天是除夕夜，家家戶戶吃團圓飯，雲林林內鄉有對夫妻，專辦圍爐外燴，光是今天，就接了120桌訂單，換句話說，要煮出1200道料理，光是食材準備就讓他們忙翻了，從凌晨2點開始張羅，還請了10多位工讀生幫忙煮，根本沒有時間休息。
外燴業者：「這個都搬來，走到這裡要小心喔。」
10多名工讀生，兩兩一組，有人忙著把蒸籠放上爐子，有人忙著換瓦斯桶，1200道料理的食材，更是早就堆滿大圓桌。外燴業者：「蒸籠不用的，先放在這裡，放桌子上放這邊。」
鍋爐、蒸籠火力全開，120桌外燴料理，一桌十道菜，換算下來，總共1200道料理，業者幾乎一整晚都沒閤眼，從凌晨2點就開始張羅。
雲林這家外燴業者，今年推出外燴年菜，10道料理，只要3500元，有人蔘雞湯、有東坡肉魚翅羹，還有枸杞醉蝦、大干貝炒鮮蔬，甚至是要費功夫下去煮的佛跳牆，業者都幫你準備好。外燴業者：「裡面加了魚皮，還加了腳筋，還加了海鮮。」
業者說，今年景氣好轉，訂單比去年多了3成，他們忙到沒有時間忙客人外送，想訂外燴的人，還要自己開車來載年菜，光是除夕夜就有120桌訂單，接下來初一到初五，訂桌數量也是爆滿，看來外燴業者，勢必在忙碌中過年了。
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