台灣各地都有農會輔導農民契作、生產，而如今功能不斷轉變，得幫農民絞盡腦汁行銷，也意外成為賺錢金雞母，像是花蓮各農會收購農民作物，積極發展各類商品，例如蜆醬油、南瓜冰等等，使得每年營業額穩定攀升，尤其花蓮市農會，光1年就賺進5000萬。
打蛋後加入秘密武器，經過蒸煮幾分鐘後，簡單蒸蛋有新口感。民眾：「有蜆的味道，口感比較好。」
關鍵就是蜆，花蓮壽豐鄉養殖大量的蜆，農會就創意研發新產品，蜆醬油與一般醬油比起來，顏色較淡，呈現淺咖啡色，去年底推出就成為生力軍，每個月至少銷售300組禮盒。
而這顏色鮮豔，搭配酥脆餅乾的冰淇淋，完全使用農民耕作，像是芋頭、南瓜等在地食材，削皮蒸煮，純手工製作，也是熱門賣點。農會廠長吳春英：「我們的冰品都有個特色，少糖、少油，就是盡量不添加一些不需要的香料。」
一般來說農民負責契作，農會就收購，再幫忙研發行銷，而這一幫，意外讓農會成為賺錢金雞母，即食餐包加熱後馬上就可品嘗，勇士鍋，用的是原住民種植的樹豆、燉豬腳，瑪納則是山藥子煮湯，別小看這些料理包、冰淇淋，儘管售價不高，卻能為農會每個月帶進500萬收入。
這邊剁雞的手沒停過，這邊包裝年糕的機台也忙個不停，這些生鮮、熟食，也全都是利用農民耕作食材，製作而成，光是年糕，春節前已經收到15000份訂單。
醉雞、豬腳、羊肉爐等熟食也超搶手，花蓮市農會以生鮮品項做變化，每年業績都有3成成長，年賺至少5000萬，農民人單力薄，除了靠寄賣小舖，慢慢打出名號，農會也穩定收購作物，不斷研發，不只自己荷包滿滿，農民辛苦耕種也有顯著代價。
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