台南檢方破獲一個專門製造病死豬香腸販售的集團，他們在離警局不遠的廢棄化製廠私宰病死豬，加工後，再賣到傳統市場的豬肉攤及自助餐，初估至少已有1萬2000公斤的死豬香腸流入市面。
規模不小的永康兵仔市肉販照常做生意，有如往常一樣，攤子前掛滿了好幾串香腸， 不過，消費者卻有點怕怕。消費者：「香腸比較不敢，怕買到死的。」
肉販：「很難賣。」
沒錯，不肖業者不但用死豬肉灌香腸，還在市場擺攤販售，被逮了，同業也跟著受害。
原來，嫌犯就在距離警局不到500公尺的廢棄化製廠肢解病死豬，貨車上，地面上，到處都令人做噁，豬體變色，爬滿蒼蠅，陣陣惡臭，讓查
緝幹員不得不戴上口罩。警方：「這是他切起來的肉，這都是分切起來的範圍，病死豬肢解場，距警局5百公尺。」
他們把肢解的病死豬肉，從台南送到高雄路竹的加工廠，剁碎後灌製成香腸，再運回台南冷凍，負責加工的業者，卻辨稱不知情。嫌犯：「我做這一行我真的不知道，這是死豬肉，真的憑良心講。」檢察官：「價錢差那麼多！」嫌犯：「真的！我不知道阿彌陀佛。」檢察官：「一塊肉賣900到1000，一塊肉有20公斤。」
檢方說，專門收購病死豬加工的集團，有8名嫌犯，從今年2月開始，至少處理1萬2000公斤的病豬香腸上市，這些香腸，不是賣到傳統市場，就是自助餐店，除了永康的兵仔市之外，還有哪些地方，檢警還要追查。
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