到花蓮遊玩，許多美食不容錯過，不過卻也讓很多觀光客搞不清楚，因為這些在地美味竟然都「鬧雙胞」，不管是知名的包子還是炸蛋蔥油餅，都是2家比鄰開店，另外鋼管紅茶還有扁食，也都是產品雷同、老闆不同，每家都標榜是老店，經常讓遊客猶豫不知道要吃哪一家，而這些店面其實都有關係，有些是師徒、房東房客甚至同宗，各自攬客較勁，儘管彼此競爭，但也把餅做大，賺觀光財。
店家：「內用填菜單哦。」
熱呼呼，包子一出爐，客人聞香來報到，到花蓮玩，包子可是必嚐小吃，但同條路卻鬧雙「包」，路口公正包子用快頂到招牌的蒸籠做宣傳，隔壁周家則擺出一顆顆肉包攻勢，2家都有名人簽名加持。
初來乍到的遊客，這家看看、那家瞧瞧，徘徊猶豫到底要吃哪一間。顧客：「選人夠多選(公正)。」顧客：「2家都有吃過，然後覺得這一家(周家)比較好吃。」
其實原本周家包子是在路口開店，但房東收回店面自開公正包，周家搬到隔壁去，比鄰較勁；小小馬路擠滿人，都為了這金黃酥脆的炸蛋蔥油餅，但同條路上距離不到50公尺又有另一攤。店家：「85號，這邊。」
這邊發號碼牌叫號。店家：「10個加蛋要辣嗎？我是藍色車老牌蔥油餅。」
2家都標榜老牌，還提醒客人別走錯，其實2家是師徒關係，後來才分家，創始店鞏固在地客源，另一家主攻觀光客，2家相互較勁，自成蔥油餅街，一邊是白色招牌和黃色攤車，而創始店則是黃藍配，用「顏色」區隔。
顧客：「我要大杯的紅茶。」
鋼管紅茶也鬧雙胞，一家在城隍廟旁，另一間則是在中山路上，車程5分鐘，都能喝到鋼管裡倒出的甘甜紅茶；而著名的溢香扁食有親戚關係，同宗較勁。
獨特歷史演進，讓在地美味有「2種選擇」，行銷宣傳、地緣位置加上口味差異，各有擁護者，儘管暗自出招拚生意，不過卻也把餅做大，發揮群聚效應，大發觀光財。
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