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牛肉麵節沒新梗! 考慮穿插「小吃節」

記者 黃荷婷 / 攝影 陳盈仁 台北 報導
發佈時間:2012/12/01 13:31
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台北牛肉麵節連續舉辦第8年,今年除了比賽外,還找來歷屆冠軍牛肉麵「回娘家」,讓民眾嚐鮮,每年都辦的牛肉麵節,雖然帶來商機超過10億,卻被質疑玩不出新梗,甚至有獲獎店家倒閉,台北市商業處表示,明年起會擴大甄選其他美食項目,和牛肉麵節穿插舉辦。

火烤牛小排搭配現煮麵條,紅燒湯頭裡還有滿滿牛肉塊。歷屆冠軍牛肉麵店家:「小姐要幾碗,1碗嗎?」

隔壁攤位人氣一樣旺,想吃還得排隊買,肉片擺盤、淋上清燉湯,冠軍牛肉麵回娘家,在花博園區擺攤賣;現烤餅皮捲上牛肉片,銅板價,讓民眾甘願排隊嘗鮮,連續舉辦8年的台北牛肉麵節,每年辦一次,遭質疑玩不出新梗,甚至還有獲獎店家倒閉。

民眾:「其實台北市有很多很好吃的美食,不是只有牛肉麵。」

歷屆牛肉麵冠軍業者陳世楨:「2年辦一次也OK,也不見得要每一年都辦。」

北市府商業處表示,明年開始尋找受歡迎小吃類型,和牛肉麵節穿插舉辦,拉抬活動人氣。民眾:「這位是從上海過來,他們自由行,在網路上有看到台灣牛肉麵節,就趕過來,我告訴他們一定要過來嚐一嚐。」

畢竟牛肉麵節連續辦了8年,不只海外觀光客慕名而來,更帶動超過10億台幣商機,但就怕美味行銷過度,反而失去「新鮮感」。

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#牛肉麵

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