知名連鎖咖啡店搶聖誕節前檔期,舉辦長達22天的「買1送1」活動,但才開跑1星期,就爆發牛奶缺貨,店家還貼公告,建議改用豆漿,但全台愛加豆漿的人只佔5%,因此引發消費者不滿,業者回應,鮮奶只有部分門市不夠用,也早就多備貨2倍,卻應付不了暴增人潮,引發爭議。
香濃咖啡倒入牛奶,再淋上鮮奶油,連續22天的咖啡優惠,才開跑1星期,卻有門市還不到打烊時間,牛奶就缺貨,請民眾改用豆漿代替。店員VS.顧客:「你要換豆漿嗎?」
知名連鎖咖啡店,星期三傍晚牛奶就大缺貨,但愛喝咖啡加豆漿的只佔5%,拿鐵等不到牛奶改加豆漿,大部分民眾覺得「不夠味」,排隊排半天,只能喝到「變形款」拿鐵,抱怨連連。
民眾:「牛奶跟豆漿的話,畢竟風味還是不同,感覺不是很好吧,可能就會選別種飲料。」
瞧店員忙進忙出,一早就趕緊搬貨,超過5大箱的鮮奶擺在店內,業者強調,牛奶都是當天配送,搭配優惠檔期,已經多備貨2倍。
全台276家咖啡門市當中,有5%的店家集中在北部,牛奶缺貨。連鎖咖啡店業者林秀文:「有部分的門市,短時間之內湧入非常多的顧客,所以才造成部份原物料的短缺。」
業者指出,本來拿鐵配料就有多種選擇,世界各地的門市也有豆奶可以代替,這回咖啡祭好康,來客量跟著增加2成,但備貨量不及人潮,恐怕引起反效果。
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