今年出現「晚冬」的趨勢,連帶使得冬季禦寒、進補等相關產品,銷量都受影響,尤其百貨服飾類,業績較去年下滑5%-10%,不但冬天的衣服晚了2個星期上架,厚重大衣也不好賣,改推風衣或針織品,同樣受影響的還有火鍋店,翻桌率明顯下滑,「營業半年,休息半年的」薑母鴨,今年晚了1個月開張,來客數也明顯減少。
鴨肉先大鍋炒,薑母鴨業者忙著備料,但準備的分量卻明顯比去年少,因為這個冬天來得慢,不但開張時間拖到10月多,比去年慢了1個月,天氣也不夠冷,讓來客數明顯減少。麻辣鍋業者(2010.1.12):「那我們小心燙喔。」
麻辣鍋業者也苦哈哈,往年同期,在平日晚餐時段都得排隊,從5點開始,整晚到宵夜至少能翻桌5到6次,但今年能翻個3、4次就已經不錯,冬天腳步慢、買氣受影響,跟著季節推出的賣場鍋物,也是要等天冷才有好銷量。
賣場業者:「目前還是以薄外套銷售的比較好,那厚的部份,因為天氣的寒冷程度還不夠,所以厚的買氣比較沒那麼強。」
賣場、百貨服飾類,冬天的衣服和外套慢了2週才上架,以防風類、針織品等比較薄的外套賣得最好,秋天的商品延長銷售期,厚大衣、羽絨衣買氣都還沒有打開。民眾:「台灣好像不需要特別厚的東西,我穿這樣應該是可以的。」
賣場業者陶嘉民:「因為今年冷的比較慢,所以這些(冬季商品)的銷售量都還沒有明顯的成長。」
就是對「冬天」還沒有感覺,禦寒保暖、進補商品銷量催不出來,民眾感覺冬天慢半拍,但對業者來說可真的是「冬天」來了。
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