主計總處公布10月消費者物價總指數為110.34，比9月小跌0.05%，主要是因為蔬菜、水果供應回穩，加上夏季用電費率結束等因素影響，但和去年同期相較，漲了2.36%，1到10月平均，也比較去年同期漲2%，因為蔬果價格和外食費偏高，油電價格也是相對高點；物價高，民眾消費緊縮，有咖啡蛋糕連鎖業者就跨業開火鍋店，想擴大市場，搶賺冬天火鍋財。
鴛鴦鍋，一紅、一白，連鎖咖啡蛋糕店跨足火鍋市場，靠「湯底」拚特色。業者陳詠佶：「我們會選這個老虎湯，是因為說想跟市場作一個區隔，喝這個湯呢，有點藥膳味，有點胡椒味，完全(與麻辣鍋)區隔。」
加上12種中藥熬煮，自然呈現「白色」，一點點胡椒微辣味，想和鴛鴦鍋呈現不同層次口感，搶餐飲市場，靠火鍋，因為2012年連鎖年鑑統計，台灣連鎖餐廳中，開「火鍋店」的最多，981家，市場規模大，因此鎖定中高價客層，採單點式，鍋底1人110元，客單價約500元，跟平價的單點涮涮鍋，450元以上的吃到飽火鍋做區隔。
餐飲業者跨業賺錢，但民眾要生活還是很辛苦，主計總處公布10月份消費者物價指數為110.34，比上個月下跌0.05%，主要是因為蔬菜、水果供應量充足，夏季電費結束，使物價指數回跌。
倒是秋冬服飾上新品漲了17.18%，不過比起去年同1個月漲了2.36%，因為蔬果、旅遊團費、外食費比去年貴，油價、天然氣和電費都在相對高檔，今年1月到10月也比去年同期增加2%雖然10月份物價小小的回跌，但整體而言指數還是偏高，民眾荷包盯得緊，就看景氣何時回春。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
