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市售現榨果汁 100%全不合格

記者 張嘉男 / 攝影 楊子毅 台北 報導
發佈時間:2006/07/06 12:51
最後更新時間:2016/05/16 15:06

強調絕對新鮮,現榨現賣的鮮榨果汁,消基會發現這類果汁在衛生安全上都有問題,消基會抽驗市售30種現榨果汁,結果發現全部都不合格,裡頭甚至有3成含有金黃色葡萄球菌,可能導致食物中毒。

大口喝著自家做的西瓜汁,被消基會檢測出安全衛生不合規定,老闆娘大聲喊冤,強調洗水果的水經過臭氧殺菌,也通過衛生局的檢驗,但是看看老闆娘的雙手,並沒有戴上手套,而且刀子也只用一般的清水稍微沖洗一下,消基會測出裡頭金黃色葡萄球菌過量,可能導致食物中毒。

店家:「你看我們的客人還要求,我們要幫他準備西瓜皮,可見我們的西瓜有多好,這東西都看得見的乾淨。」

消基會針對市售現榨果汁進行調查,結果30件樣本包括柳橙汁、西瓜汁和甘蔗汁,全部都不合格,不但生菌數、大腸桿菌數過量,甚至還驗出有大腸桿菌,懷疑遭到糞便的污染。

台大食科所教授葉安義:「他雖然還不至於致死,但會讓你上吐下瀉、嘔吐、不舒服。」

而這類現榨果汁,由於沒有經過殺菌的處理,消基會建議孩童以及年長者應該盡量避免飲用,同時最好能現榨現喝,免得放置過久滋生細菌導致食物中毒。

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