美式甜甜圈進駐　挑戰中式油炸

一家知名的美國甜甜圈連鎖店今天在香港開幕，業者出招，大方送出2萬個免費甜甜圈，果然引來人潮，和台灣以前一樣，甚至有民眾排隊排了8個鐘頭，外酥內軟的甜甜圈，美式的濃郁口感，有人讚不絕口，有人覺得太膩，其實這種油炸點心，在中國已有千百年的歷史了。</p>

第一位到這家甜甜圈店裡的客人，馬上得到免費甜甜圈，還有好康的折價券，來自美國的甜甜圈連鎖店Krispy and Kream ，第一天開市，以免費送出2萬個甜甜圈招攬客人，果然奏效，兄弟檔的業者對這樣平民點心，信心十足。美國甜甜圈業者布萊恩派菲特：「這是可以分享的食物，可以帶去辦公室吃，家庭聚會啦！或是烤肉時吃。」

身為兄弟檔的業者，看好香港和澳門市場，發下宏願，要在5年內開90間店。經過訓練的員工快速有效率，製作過程機械化和透明化，還有吸引人的外表。相較中國人這種有千年歷史的以人工油炸的傳統點心，似乎更有賣相，而人潮帶動錢潮，也是他們看好香港的原因。

布萊恩派菲特：「許多人到這裡，想試試這種品牌(甜甜圈)，香港是我們擴張亞洲市場的重要據點。」

雖然有人認為甜的發膩，但是這位老婆婆的表情超滿足。試吃民眾：「真好吃！」

投入百萬美元資金，隔洋跨海的美國甜甜圈，吸引了不少好奇嚐鮮的民眾。香濃的口感，能不能贏得大多數亞洲人的心，成為長期大贏家，恐怕還有待時間來驗證。</p>