年過40想保持健康活力，有些食物你不可不吃，英國媒體報導，包括蕃茄、燕麥、黃豆、櫻桃等八大食物，能幫助你對抗因年齡增加隨之而來的毛病，另外魚肉裡豐富的魚油 也被視為保健聖品，在美國甚至還有腦部受損昏迷的高中生，服用高劑量魚油後清醒過來，不過，是否真的是魚油發揮效用，醫生學者都還不敢妄下定論。
俗話說「藥補不如食補」，每天三餐吃進什麼，對健康影響可不小，英國每日郵報 就引用學者研究，列出8種年過40的族群必吃的八大食材。
含有可溶性纖維，幫助降低壞膽固醇的燕麥，研究認為每天只要吃3公克的燕麥，就能降低5到10%的總膽固醇，燕麥的抗氧化成分，還能預防動脈硬化，同樣含豐富抗氧化成分的櫻桃，裡頭的花青素，對中年常見的痛風和關節炎也有幫助。
蕃茄的茄紅素，則是能預防癌細胞形成和擴散，對防止動脈硬化也有幫助，記得要加熱過後，更茄紅素能被人體吸收，另外像是杏仁、大豆，富含蛋白質的雞肉，還有能對抗中年後，肌肉減少的全脂牛奶。
最後還少不了，能降血壓，減低中風機率的魚肉，像是鮭魚、鮪魚、沙丁魚等，裡頭都含有豐富Omega-3不飽和脂肪酸，魚油向來被視為保健聖品，現在甚至有人提倡 用魚油來修復受損的腦部，美國一名高中生，因為車禍腦部嚴重受創，昏迷指數只有3，鬼門關近在眼前，雖然後來撿回一命，但因為腦裡血塊太多，以致他陷入昏迷。
腦神經醫學中心主任：「我們失敗了，在那時沒有任何研究證據，顯示我們能救活他。」
就在求助無門時，這名高中生的父母，發現過去在美國維吉尼亞礦災中的唯一生還者，同樣腦部缺氧受損，雖然治癒成功的希望渺茫，但他的醫生採用前所未有的治療方式，就是服用高劑量魚油，重建他的腦部，因為魚油裡的Omega-3，正是腦細胞的基本組成要素。
研究學者：「想像有面牆突然倒了，你會自然用磚塊來補，Omega-3就像腦中的磚塊。」
雖然醫學研究指出，Omega-3能減少憂鬱症或自殺傾向，但還沒有太多臨床案例證明，魚油確實能修補受損的腦神經。
高中生的父親：「當時醫生根本不相信(魚油)，維吉尼亞州的礦工只是特例，醫生說應該要有更多臨床實驗證明，才敢用在我兒子身上。」
但愛子心切的父母親，終究還是說服主治醫生，給昏迷中的兒子服用魚油，沒想到 2星期後，這名高中生真的醒了過來，後來還參加了自己的畢業典禮，不過，是否真的是魚油發揮功效，還有待進一步實驗證明，醫生也不敢隨便下定論。
