是什麼樣的美食，讓人吃一頓午餐，早上6點多就開始排隊，在台南有一間才開幕2個多月的人氣拉麵店，每天一大早就有排隊的人潮，要一直排到上午9點，店老闆出來發號碼牌為止，中午時間到了再來吃麵，每天限量100碗，消費者想要吃到老闆煮的拉麵，就得當早起的鳥兒，才有口福。
才早上7點多，開在巷子裡的拉麵店，門口已經大排長龍，有人一邊吃早餐一邊排隊，為的就是中午的訂位。
店老闆vs.候補客人：「這些候補的部分，不一定都可以用餐的到，就是要訂位的客人沒有到，我們才會通知過來用餐。」
9點鐘，店老闆出來登記客人的大名和人數，現場大多是年輕人，起了個大早來排隊，登記完了再回家睡。
排隊客人：「排隊，這麼早起來排隊還沒有，就很怪。」排隊客人：「7點40幾分(來排隊)，我來排的時候前面就10幾個了。」
來看看店老闆特製的叉燒，看起來柔嫩可口，濃郁的湯頭不油不膩，再配上幾片海苔，就是這1碗拉麵，讓人甘願一大早排隊，排上2個鐘頭也要吃，店老闆是2位6年級生，吃遍東京50幾間拉麵店後，將最喜歡的「豚骨醬油拉麵」稍微改良之後，帶回台灣，店內還模仿日本的點餐機，才開幕2個多月，靠著顧客口耳相傳，人氣持續攀升。
排隊客人：「一天賣100碗。」
店老闆：「就食材的部分，東西沒有辦法做很多。」
這1碗豚骨醬油拉麵，讓不少吃過的消費者難忘，儘管每天總有排隊也吃不到的客人，不過為了維護品質，店老闆也只好請慕名而來的消費者，多多包涵。
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