連續假期何處去,TVBS好康報給你知,位在觀霧的雪壩農場,擁有堪稱是「小瑞士」的風景,幾乎一整年都被雲霧環繞;農場提供的美食,還會隨著季節不同,提供不同的餐點,有藍莓牛奶、藍莓奶酪、水果沙拉,鮮豔的顏色讓人食指大動。
蜿蜒的山路,穿過層層濃霧到達海拔2千公尺的雪霸國家公園;遠遠看到,一座歐式建築座落在野馬瞰山邊;擁有小瑞士之稱的風景,這座木屋由木板搭建,瓦片式的屋頂,環繞在雲霧當中,讓人有種錯覺是在歐洲山頂。農場老闆范啟敏:「東北季風,第一天來就起霧,第二天來機會就來了,就是雲海。」
低氣溫,再加上高海拔,讓「觀霧」這個地名,實至名歸,一年365天,有330天都像這樣,被霧環繞。農場老闆范啟敏:「東北季風挾帶一些水氣,我們就可以看到下雪的機會。」
東北季風挾帶充分水氣,就有機會看到皚皚白雪,而且這裡,不同季節有不同景觀。遊客:「一年四季景色都不一樣,既然都是霧、霧氣,但一年四季景色,都不一樣吧。」
千變萬化的美景,怎麼看都讓人覺得身在夢境;參天神木環繞農場,杏花開滿山谷,站在步道上遠遠就看到聖稜線上,覆蓋一層薄薄白雪;走進餐廳,裡頭的餐點更讓人驚奇,迷迭香肋排、水果沙拉、藍莓牛奶、蘭梅奶酪,色彩鮮豔,讓人食指大動。
遊客:「我最喜歡這個蝦,因為他吃起來焦焦的,咬下去就很香很香,水果很甜,都是用山上的水果,然後就酸酸甜甜好味道。」農場副理吳世達:「像這個藍莓牛奶,上面加的是鮮奶泡,再加上自己種的新鮮小藍莓,在別的地方可是吃不到的。」
全都用自己重的水果料理,保證美味。農場副理吳世達:「使用我們農場的水果,再搭配花卉去做成的一套餐點。」
不同時令,就有不同美味,吃一口,再看看窗外的雲海,嗯,真是有說不出的滿足;因為山路崎嶇,上次受風災影響,封路不能開放,最近才讓遊客上山,機會難得,在台灣也可以享受歐洲的風景喔。
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