馬來西亞過去是英國的殖民地，也因此在馬來西亞，也可以發現不少傳統的英國文化，提到英國文化，(下午茶)是英國人，特別是貴族紳士淑女，在下午都要參與的社交活動，究竟正統的下午茶該怎麼喝？有哪裡禮節您應該要知道？記者林宏宜帶您到到吉隆坡，一家英國女王住過的別墅餐廳去看看。
位在吉隆坡，這棟白色的建築物，過去是馬來西亞拿督的官邸，英國女王伊麗莎白二世，巡訪馬來西亞時，也曾經住過這裡。如今，這裡是馬來西亞最有名，也最正統的英式下午茶餐廳。
這裡的餐廳禮節，完全傳承自英國維多利亞時代，進到餐廳，服務生會彬彬有禮地，先幫你鋪上餐巾 ，然後在奉茶前，會先來一道有上下三層的茶點，每上一道茶點，服務生都會仔細介紹茶點的材料，跟製作方法這時候，開始品嚐下午茶。
TVBS記者林宏宜：「我們現在來到這家餐廳，要為您介紹最正統傳統的英國下午茶怎麼喝？您現在看到他在倒牛奶，喝奶茶必須要先倒牛奶，接下來再把茶倒下去，他會放一個過濾網，然後再把茶倒下去，他們說這樣子，茶跟奶香才會融合到最完美的地步，除了奶茶之外，我們可以看到他們這裡有點心，英式的點心，事實上他們吃點心的方式，是從上到下來吃的，您看到第一層主要都是鹹的，包括有英式三明治，另外第二層是由英國一個草藥，一種植物性所作的甜點，第三層就是他們的蛋糕，我們現在就要來享用英式下午茶，是什麼樣的味道？」
第一道茶點吃完了，第二道吃的是英國特製的麵包，叫做SCONE。服務生：「這是SCONE，我可以放在您的盤子上嗎？」
依照英國的禮節，服務生不管送餐，還是收盤子，一定要從客人的右手邊服務。TVBS記者林宏宜：「我們在吃SCONE的時候，他有特別的禮節要注意，你在切的時候，絕對不能一刀到底，因為這樣會有聲音，是很不禮貌的，所以只能這樣先切一半，然後用手扒起來之後，再塗旁邊的果醬，記住在塗果醬的時候，是要切一刀塗一次，然後慢慢的吃，因為這樣吃起來，會比較優雅一點。」
吃傳統的英式下午茶，「安靜」是最高原則，因此這裡的餐廳，也不會放任何音樂。餐廳公關：「很多來的客人，都是VIP，所以會有他們自己的餐桌禮儀，他們會輕聲細語，儘量不出聲，不會大聲喧嘩。」
雖然強調的是安靜，不過英式下午茶的起源，原本是英國貴族媽媽帶著小孩，邊喝茶，邊學餐桌禮儀的場合，所以這家餐廳，也歡迎小朋友進場。餐廳公關：「這比較像家庭聚會的用餐環境，小孩可以進來，但是要小聲一點。」
這些傳統，隨著殖民文化，傳到了馬來西亞，這個過去英國統治過的國家。這家餐廳，也因為有最正統的英式禮節，深受明星的喜愛，梅爾吉勃遜、阿諾史瓦辛格，都來過這家餐廳喝下午茶，也住過這裡，餐廳的樓上，過去女王曾經住過的房間，現在也當一般民宿旅館，對外開放，沒有太過矯飾的裝潢，保持殖民文化的原貌原樣，這裡的飯店自然成了名人到大馬旅遊，享受英國貴族生活的熱門聖地。
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