天氣漸漸轉涼，想喝一碗湯頭富含「膠原蛋白」的神秘湯品嗎？韓劇「燦爛的遺產」中，男、女主角繼承的牛骨湯店「雪濃湯」，現在在台灣端上桌，這一碗牛肉湯，色澤似雪花般米白，以牛骨熬煮20多個小時，內藏超嫩牛肉和冬粉，灑上蔥花胡椒鹽，吃得出濃郁大骨香醇，和沒有負擔的膠原營養，深受女性歡迎。
顧客：「好濃喔，真的好濃喔。」
驚嘆聲四起！這神秘的乳白色滾滾濃湯，盡是牛骨原汁香醇，蔥花、胡椒鹽，帶出層次味覺，韓劇「燦爛的遺產」中，男、女主角打工繼承的正是這「招牌雪濃湯」。
把韓劇美食變上桌，這碗雪濃湯可是歷經20幾小時熬煮，大骨骨隨煮到化開，大廚把油質一撈再撈，歷經5次層層淬鍊，一大斤牛骨只能熬出一小碗雪濃湯。
業者金英培：「骨頭、雜骨、大骨，1斤才煮成1碗湯，很濃(很精華)，這樣味道才會出來。」
濃濃香醇的牛骨湯，純白如豆漿，融合精華，灑上蔥花，擺上一擺、表層不久就凝結成薄薄的膠質表面，可見藏有多少膠原蛋。顧客：「很精華，就感覺對皮膚會很好，有膠原蛋白這樣，呵。」
顧客：「很棒，感覺對身體很好。」
一口接一口，吃盡滿滿的膠原營養，韓國華僑來台開店，店裡訂著朝鮮日報、不少韓國客人來碗濃濃的「雪濃湯」，回憶家鄉味。
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