外送專法即將於本月21日正式上路，明文保障外送員每單基本報酬45元，並提升接單資訊透明度。然而，新制也連帶牽動外送平台的收費機制。部分外送平台已通知合作商家，將調漲2.5%的服務費，最高抽成恐達35%。這波成本增加預期將引發連鎖效應，最終恐由消費者買單，未來一杯50元的飲料，在外送平台上可能要價68元。
過去外送員常面臨「疊單」報酬過低，甚至出現僅加1、2元的窘境，或長度外送費用不合理等問題。為了「混一口飯吃」，外送員往往只能默默承受。外送專法實施後，不僅保障每單最低45元的酬勞，也規定平台必須在接單前，向外送員揭露送餐地點、樓層及預估報酬，讓外送員能自主評估是否接單。此外，若因顧客或商家因素導致棄單，只要外送員已接單，平台仍須依約給予報酬，大幅提升了外送員的勞動權益。
然而，羊毛出在羊身上。新法雖然保障了外送員，外送平台也隨之調整對商家的抽成比例。據了解，Uber Eats等平台已通知合作業者，自21日起增收2.5%的抽成，使單筆訂單最高抽成比例達到35%。以一筆總價650元的訂單為例，平台最高可抽取高達228元的服務費。
針對外送餐點價格看漲，不少消費者表示，未來使用外送平台的頻率將會大幅降低。外送專法的美意是保障第一線外送員，但隨之而來的平台抽成調漲與物價波動，已成為商家與消費者的新考驗。未來想享受美食外送到府的便利，民眾恐怕得有荷包大縮水的心理準備，外送恐將成為一種「高價化的奢侈享受」。
