來自京都的人氣抹茶名店「八十八良葉舍」正式插旗台灣,首間門市於6月28日在台北大稀埕迪化街商圈盛大開幕,吸引大批抹茶控前往朝聖,店外大排長龍。然而,近期有民眾質疑台灣販售的抹茶與日本使用的茶葉來源不同,引發網友熱議,店家則澄清兩地使用的茶葉完全相同。

早在試營運期間,就有民眾指出疑似因法規關係,台灣門市與日本當地使用的茶葉品種不同。不過店家嚴正澄清,台灣與京都使用的茶葉是一模一樣的,都有來源佐證。

不過抹茶價格越來越貴,消費者確實很有感。行銷專家王福闓分析,日本氣候因高溫及非常態性降雨,對茶樹造成減產影響;此外,國際性需求增加,包括台灣、歐美及其他國家對抹茶的需求都在上升。除了天氣和供需因素,人力成本上漲也是主因。有烘焙業者更坦言,部分知名產地的抹茶價格最多甚至漲到7倍,短期內價格恐怕難以回落。儘管如此,日本品牌來台仍吸引不少抹茶愛好者前往朝聖,抹茶的魅力依舊不減。





