台南縣調站幹員，今天在嘉義縣六腳鄉查獲一處，非法私宰疾似病死牛的屠宰場，當場發現2隻問題牛隻，其中1隻已被肢解，另外1隻倒在地上奄奄一息，現場臭氣衝天。這些問題牛肉，已經有上百噸流入台南、嘉義及雲林地區。
私宰業者：「那冷凍庫沒在用了啦！」
幹員上門突擊，說是廢棄不用的冷凍庫，一打開，卻掛滿了牛肉，還堆了一大堆的牛皮。私宰業者：「差不多150公斤，那不是肉，是牛皮。」幹員：「有夠臭，整個倉庫都臭。」
現場臭氣衝天，再往屋裡走，更可怕，地上躺著奄奄一息的牛隻之外，還有疑似病死牛被肢解到一半，骨頭、肉塊都被切割好，送到貨車上準備賣出去。私宰業者：「這都是健康牛啦，只是腳痛，並非死的，那隻倒地的也一樣。」
幹員忍不住掩著口鼻搜證，他們說，這個非法屠宰集團，專門到台南、彰化等地，以一隻幾千到上萬不等的價格，搜購生病，甚是已經病死的牛隻屠宰販售。台南縣調站祕書蔡崇樂：「嘉義縣市、台南縣市，還有雲林縣，一些傳統市場，還有中盤商，都有跟他買。」
幹員說，非法屠宰業者，平均1個月賣出30頭病死牛肉，供應傳統市場，或是賣給中盤商製成肉乾或肉鬆，也就是說，3年來，已經有上百噸非法屠宰的問題牛肉流入市面。
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