桃園一名黃姓民眾日前花費近4000元購買3箱榴槤,打開後卻發現多顆榴槤外殼佈滿白色黴菌,向店家要求退費遭拒,對方甚至反問「果肉有發霉嗎」。毒物專家顏宗海警告,發霉榴槤可能遭微生物污染,誤食恐有食物中毒風險。

榴槤外殼長黴菌 專家:誤食恐中毒
針對榴槤外殼發霉是否還能食用的疑問,毒物專家顏宗海指出,發霉的榴槤除了黴菌之外,可能還帶有環境中的微生物,常見的包含金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。他強調,民眾若誤食發霉的榴槤,恐有食物中毒的風險。每年5至8月是榴槤的盛產期,由於天氣炎熱,榴槤的保存更加不易。也有其他業者表示,榴槤從未熟到成熟約需4至5天,為避免裂開太嚴重,保存條件相當重要。針對此次發霉事件,衛生局表示將派員到場稽查。專家也提醒民眾,若發現水果發霉變質,千萬不要因為捨不得而吃下肚,以免品嘗美味不成,反而危害身體健康。





