桃園市中壢區忠孝路上的「上野烤肉飯」傳出食安風波，有民眾前往用餐卻出現上吐下瀉等疑似食物中毒症狀，根據衛生局最新統計，通報有症狀民眾累計有104人，其中有69人就醫，目前已將食品與環境檢體進行檢驗，最快本週會有結果。對此，業者致歉稱，已全面暫停營運與販售，初步懷疑可能和4月13日的「馬鈴薯沙拉」有關，將持續配合調查，絕不推諉。
104人有症狀、69人就醫 檢驗結果本周出爐
桃園市政府衛生局表示，已在第一時間將相關食品與環境檢體送往實驗室，最快預計本週會有初步報告，具體時間仍需視微生物培養狀況而定。另外，店家目前仍暫停營業中，將待環境復查合格、業者提出復業申請及改善報告書，經衛生局確認且實地復查合格後，方可復業。業者致歉 目前全面停業
對此，業者在臉書致歉稱，針對昨日疑似食物中毒案件，在此向所有受到影響的消費者致上最誠摯的歉意，「我們始終將食品安全與消費者健康視為最重要的責任，對於此次事件造成大家身體不適與不安，我們深感自責，也絕不迴避應負的責任」。事件發生後，已在第一時間配合衛生局進行調查，並立刻全面暫停營運與販售，同時針對原料來源、製作流程、作業環境與衛生管理展開全面清查，並配合主管機關進行相關檢驗與複查作業。
初判疑與馬鈴薯沙拉有關 詳細原因待查
業者表示，目前已將相關樣本送交稽查單位進行分析，初步懷疑可能和4月13日「馬鈴薯沙拉」有關，但實際原因仍需以後續正式檢驗結果為準。在結果出爐之前，將持續全力配合衛生局及相關單位調查，絕不推諉。若最終確認確實為店內產品或作業流程疏失所致，將負起全部責任，包含醫療費用及相關損失賠償，並立即進行全面改善，強化食品安全管理制度，接受總部複查與重新訓練，杜絕類似情況再次發生。
業者強調，對於這次事件造成內壢、桃園地區消費者的不適，以及社會大眾的擔憂與不安，再次表達最深的歉意。謝謝各界的關心與指教，一定會以最誠懇、最負責任的態度，面對並處理後續所有事宜。
