樸拙的堅持，1枝冰親手榨出三代味，業者？
- 發佈時間：2007.08.01 14:49
- 最後更新時間：2016.05.16 15:06
- 最後更新時間：2016.05.16 15:06
Q：樸拙的堅持，1枝冰親手榨出三代味，業者？
A：夏日炎炎吃一支冰棒消暑，想必是不少大小朋友都有過的美妙經驗；不過現在冰品業，有愈來愈多的市場加入瓜分，堅持傳統「古早味」的冰，卻是不多見了，但台南還有一間這樣的「枝仔冰」店，除了包裝和結冰過程是用機器，一開始原料的調配，還是堅持用手工來完成，甚至在檸檬盛產的季節，因為不能接受機器榨汁會將檸檬皮的苦味也榨出，一家子還是堅持用手榨檸檬汁，用雙手做出傳統的「古早味」。
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