在台北市的信義計劃區,過去曾經是眷村林立,有不少大江南北的地方小吃,其中有一家,已經有3、40年的小吃店,除了道地充滿北方味的麵食外,他的手工麵條,更是讓不少人,一吃上癮,吃了還想再吃。
一處經常坐滿了穿西裝打領帶的上班族,在攤子上平日吃不起凱悅飯店的人,就稱它「小凱悅」,大家都覺得這裡的美味可是五星級的,不信你可以聽聽老饕們有著滿滿的回憶,再回來吃的行動支持。
顧客:「來了30年了,『從小凱悅』是帳篷就開始吃了,吃到現在。」主持人莎莎:「哇!30年了,跟30年前有不一樣嗎?」顧客:「一樣!」
這裡的熱賣商品,一賣就是30年,作法完全沒有變,老闆娘說自己的麵都是手工做出來的,麵粉和水再用機器攪和過,出來後再經過手工切成一片一片,機器切過後一條一條的麵條,老闆娘親自按摩,讓麵條有著QQ的口感。
家鄉味的炒蛋,配上醃過醬油的肉絲,加上青菜,大火熱炒,一大盤炒麵75元,足夠2個人吃的炒麵,就這樣征服客人30、40年。
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