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【天府小吃】錦里古街坐黃包車 吃遍百種小吃

記者 彭馨儀 / 攝影 張逸民 成都 報導
發佈時間:2007/10/17 12:35
最後更新時間:2016/05/16 15:06

民以食為天,要說天生好吃成都人是出了名,成都的小吃更是風味獨特、種類繁多,像是夫妻肺片、擔擔麵等;現在到四川,可以一面搭黃包車一面沿路吃小吃,讓遊客能更融入四川。

TVBS記者彭馨儀:「成都市在老地名錦里,這裡闢了一條古街,據說這裡將近4百公尺,網羅上百種成都當地,非常有名的小吃,到底有哪些美食,帶您去吃吃看。」

秦漢三國聞名的錦里,青瓦紅牆,一色明清式建築的老街,您可以花10元人民幣坐黃包車,把350多公尺的小吃古街先快速掃一遍,也可以跟著人潮邊走邊吃。業者:「來,擔擔麵、麵線、龍抄手、賴湯圓。」

棒棒雞、夫妻肺片、涼粉、涼麵、醃脆瓜,這些是涼菜還有賴湯圓、龍抄手、甜水麵,眼前菜色多到不知該點哪一道,抬頭菜單也是兩大排,想吃還得學著點菜。上海民眾:「太好吃了,每一樣都好吃。」

沒有青菜,剛起鍋的白麵條,只加豬油炒的肉燥,這是在成都賣了50年的擔擔麵,還有皮薄餡嫩的龍抄手,一碗白白的,說穿了就是不加料的台灣餛飩放大版。業者:「就是賣完了沒有了,賣了就白了,一般都差不多。」

賣完就翻白牌,才傍晚一堆菜已經賣光,可見歷史文化拉抬小吃的另類經濟。

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