介紹便宜又好吃的港式點心，10道港式茶點不算服務費只賣400，而且還是由曾經獲得烹飪冠軍金牌的大廚師做的，經典名菜叉燒酥，光是皮就有30幾層入口即化。
大廚屈永雄：「用桿麵棍不可能這麼薄，我們比一般餐廳的蝦子好，貴！」
刀背押出一張張薄如蟬翼的麵皮，拿到燈光下還會透光，包上大蝦子餡料和普通蝦餃，一顆餃子只包半隻蝦，這一個料好實在。屈永雄：「200個人之中，我們台灣有13個人過去，全部有牌子回來，那我們團隊蠻有實力。」
三兩下就捏出一個個金元寶，點心師傅30年累積的好手藝，還得過2004年中國烹飪大賽金牌。屈永雄：「最好的狀態就是這樣子，有一點點湯汁，皮夠酥。」
蒸籠熱氣沖天，只要短短4分鐘，蝦餃就可以蒸熟，晶瑩剔透的餃子讓老饕食指大動，不過更讓人驚豔的是這一碟叉燒酥。TVBS記者林婉婷：「這一盤叉燒酥，曾經在國際烹飪大賽中得到冠軍，關鍵就在這層皮上面，薄薄一片但是卻有30幾層。」
入口即化的是這個特製酥皮，表皮塗的是蛋汁，還得進烤箱烘培，功夫菜便宜賣，掀開一道道港式點心，總共10道不算服務費要價600，更便宜的還有10道400元的套餐組，不過雪哈高湯換成玉米湯，不景氣餐廳搶生意也費盡心思，搭配菜色來突圍。
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