埔鹽蘿蔔田慘變「泡菜田」！熱心鄉親澆太多　9成泡水爛光光

彰化埔鹽鄉原定於糯米文化藝術節舉辦的「拔蘿蔔同樂會」，卻因熱心鄉親過度澆水導致蘿蔔田太濕而被迫取消！鄉長許文萍親自前往田間視察，發現原本生長良好的白蘿蔔已成滿是水傷的慘況，9成以上泡水爛掉或爆開。面對這突發狀況，鄉公所正緊急尋找替代方案，計劃改為讓遊客體驗捕鰻，希望能繼續推廣埔鹽在地文化特色。

彰化埔鹽鄉原定於糯米文化藝術節舉辦的「拔蘿蔔同樂會」活動，因熱心鄉親過度澆水導致蘿蔔田太濕而被迫取消。這片約2.5分地的蘿蔔田原本由鄉親志工精心種植白蘿蔔，生長狀況良好，卻在一週後因過度澆水造成9成以上的蘿蔔泡水爛掉或爆開。埔鹽鄉長許文萍無奈宣布取消活動，鄉公所正緊急尋找替代方案，計劃改為讓遊客體驗捕鰻，繼續推廣埔鹽在地文化。

埔鹽鄉長許文萍親自前往田間視察時發現，原本生長良好、菜葉翠綠的白蘿蔔，如今已成了滿是水傷的慘況。走進這片葉子傾倒、發黃的蘿蔔田，許文萍拔起幾顆蘿蔔檢視，發現它們都因浸水過多而受損。她表示，這些蘿蔔都太濕了，已經無法採收，整片田地都淹水了。

許文萍解釋，蘿蔔種植在沙質土壤中，不能太濕，否則會影響生長。她懷疑是有鄉親看到蘿蔔葉太乾，擔心蘿蔔生長不良，便私下天天幫忙澆水，導致蘿蔔泡水太久而根部腐爛。原本在12日視察時，蘿蔔生長狀況還相當良好，沒想到僅僅一週後，9成以上的蘿蔔就被淹死，整片蘿蔔田慘變成「泡菜田」。

當地民眾表示，這些蘿蔔頭大小差異太大，已經無法用於活動採收，只能曬一曬做成菜脯而已。而那些幫忙種植的鄉親們也對活動取消感到相當可惜，他們建議這些泡水的蘿蔔可以加工製成菜脯或其他蘿蔔製品。

由於時間緊迫，補種新的蘿蔔已來不及趕上活動日期。面對這突發狀況，鄉公所正緊急尋找第二替代方案，計劃改讓遊客體驗捕鰻活動，希望能夠繼續推廣埔鹽的在地文化特色，不讓糯米文化藝術節的熱鬧氣氛因此受到影響。