豬排滯銷過期2年…無良公司竄改期限繼續賣　萬片已吃下肚

彰化縣全芳味食品公司蔡姓老闆，2022年向高雄另一間食品公司購買2萬3160片豬排，結果到了有效期限仍滯銷，蔡姓老闆不甘心虧損，竟指示員工竄改日期，使不知情的顧客吃下已放1個月至2年的豬排，數量超過萬片，全案經高雄地檢署調查偵結，依《食安法》等罪嫌起訴，並請求2年以上重刑。

據起訴書指出，全芳味公司負責人蔡姓老闆於2022年4月，向南部老字號食品公司購入2萬3160片豬排，但貨品並未賣完，於9月17日全數過期，未料蔡姓老闆不甘損失，竟指示員工或利用外籍勞工，以去漬油將原印製於商品上的生產日期及有效日期擦掉後，重新印上不實日期，繼續對外銷售。

而蔡姓老闆透過門市及LINE團購群組，賣給不知情的消費者與連鎖賣場，販售區域包括台南、高雄、雲林、新北，數量超過萬片，消費者吃下過期1個月至2年的豬排。

後續因南部老字號食品公司員工發現，明明豬排已於2021年停產、2022年全面下架，結果2024年10月還有豬排在販售，於是立刻報警檢舉，檢警也在彰化某冷凍倉庫裡搜出已回收的9020包過期豬排。

全案近日偵結，檢警認為蔡姓老闆竄改豬排有效日期，讓不知情的下游業者和消費者購買並吃下過期食品，情節重大且足以危害人體健康，依《食安法》、詐欺取財、行使偽造私文書、及商品虛偽標記等罪，請求法院對蔡姓老闆從重量刑2年以上，全芳味食品公司則求科罰金500萬。

《TVBS》新聞提醒您：
◎未經判決確定，應推定為無罪。