台南市知名餐廳「牛五蔵」遭爆料無菜單燒烤收費未標明價碼，五名女生就吃了1萬5440元，櫛瓜與山藥分別要價880元，2盤燒肉就破萬，換木炭還要收錢，貼文曝光後網友直呼：「最盤的那種」，離譜價格也引發熱烈討論。對此，牛五蔵於今（31）日發布聲明，表示未來將會進一步改善菜單，確保資訊與溝通更加清晰明確，另外對於網路上損害聲譽的言論，將會保留法律追訴權。
牛五蔵餐廳聲明指出：「近日關於本公司私廚無菜單台灣牛料理，在社群平台上引發相關輿論，對此非常理解大家的關切。牛五蔵始終秉持著提供顧客最佳餐飲體驗的宗旨，並且依據顧客餐飲的需求與市場環境變化進行調整。為此，我們將進一步改善菜單，確保資訊與溝通更加清晰明確，並加強內部人員訓練，提升團隊的服務品質。對此本公司致上最大的歉意虛心接受大家寶貴的意見與建議，我們將持續提供更好的餐飲體驗。」另外聲明右下角附註，其他涉及相關法律責任或損害聲譽，牛五蔵表示將保留法律追訴權。
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回顧整起風波，「牛五蔵」日前遭網友爆料無菜單燒烤收費未標明價碼，五名女生就吃了1萬5440元，櫛瓜與山藥分別要價880元，2盤燒肉就破萬，換木炭還要收錢，貼文曝光後網友直呼：「最盤的那種」，離譜價格也引發熱烈討論，業者受訪時表示，當天上菜的部位是每條牛只有2條、又厚切的「特選台灣牛的主廚熟成肋眼上蓋」，價格自然會比較高，牛舌則是因為品質不佳而沒有提供，至於要價880元的日本山藥、南投高山櫛瓜等蔬菜，則是因為只取中段較厚的部位，才會連帶增加相關的食材成本。
