含有瘦肉精萊克多巴胺牛肉解禁,預計最快9月中就可進口,衛生署預告萊克多巴胺殘留安全容許量為10ppb,而為了讓民眾能有所選擇,衛生署也同時預告不管是散裝、包裝、餐飲,只要跟牛有關,都要強制標示產地,也包括了小吃店;而且如果有使用2個以上國家的牛肉,每道菜都要標示清楚,字體大小也有規範,餐飲老闆抱怨這實在是擾民。
油脂四溢的牛排、Q彈紅燒牛肉、空心菜炒牛肉,衛生署預告只要跟牛有關,往後通通都要標示產地,不管散裝的食品,還是像這樣包裝的牛肉麵、牛肉乾以及直接供應餐飲場所,牛從哪裡來都要標示清楚,以這菜單來說,有特別標上紐西蘭或澳州,這樣過關,只單單寫黑胡椒牛排可不行。
餐廳老闆黃先生:「多此一舉,沒這必要,我覺得不需要,這只是增加困擾而已。」
餐飲老闆直說沒必要,畢竟當初進口都有文件,而且以牛料理來說,國人喜愛部分跟產地有別,像是菲力偏好紐西蘭,肋眼以及牛小排則以美牛最受歡迎,牛肉麵台灣、澳洲都有支持者,業者擔心每道都要標,往後菜單恐怕比醜,然而不只要標產地,字體大小也有規範。
以包裝上標示來說,大小不得小於0.2公分,如果是立牌,每個字則不得小於2公分,至於菜單上字體則得比0.4公分大。食品藥物管理局長康照洲:「沒標示的話,罰3到15萬,如果標示被我們查出來不實,比方美國的標示澳洲的,罰4到20萬。」
預計9月,含有萊克多巴胺牛肉就可進口,屆時衛生署也將展開稽查,鎖定2個月內,針對賣場、小吃店、餐飲業稽查,另外海關持續維持逐批檢驗方式來把關。
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