萬里名店「鼠啃蛋糕」　改裝潢救業績

萬里知名的連鎖糕餅店，上個月中被顧客發現，有老鼠在蛋糕冷藏櫃裡啃食蛋糕，形象重創，儘管歇業消毒10天，業績依舊掉了3成，因此，業者再砸近3百萬重新裝潢，加強防鼠措施，希望挽回消費者信心。</p>

剪綵、放鞭炮，萬里知名連鎖糕餅店選在董事長生日這天重新開幕，連招牌都來不及掛上，佇立10年首次大手筆再裝潢，原因就是這隻小老鼠。

上個月17日，被消費者發現有老鼠在蛋糕的冷藏櫃竄動，啃咬蛋糕，業者形象重創，業績一口氣掉了3成，緊急歇業3個禮拜整修。糕點業者吳宗恩：「櫃子可以活動，可以清出來，清理比較方便，才不會藏污納垢這樣子，然後比較方便，在衛生上提高很多。」

天花板改鏤空、地板也更新，減少老鼠窩藏的機會，每10天還有滅鼠公司環境消毒。店員：「歡迎光臨。」消費者：「櫻桃起司一個。」

消費者：「我一直相信他們的消費品質是非常好的，他們的改善方式讓我非常佩服。」記者：「那你覺得他們在衛生上面會加強嗎？」消費者：「應該會吧，都發生這樣的事情了，應該會再檢討吧。」

老顧客逐漸回流，這家糕點店可以說是萬里地標之一，9家分店中的創始店，佔整個營業額1/3，業者花了近300萬改造，要挽回商譽。</p>