「旅禾泡芙之家」曾多次榮獲台中十大伴手禮的知名泡芙連鎖店,捲入食安事件,傳出有民眾在台北車站的快閃店購買泡芙,發現裡面疑似發霉了,讓人吃了肚子不舒服,對此,台中市政府食安處火速前往調查,經現場隨機抽樣,雖未發現發霉情形,但是有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,令業者擇期改善。
食安處表示,接獲通知後,立即派員前往製造場所稽查,經查業者6月有接獲民眾反應產品發霉情事,將加強員工教育訓練及食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。
食安處說明,現場隨機抽查泡芙類產品及其原料,皆未發現發霉情事,製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善,後續將無預警前往複查,如複查結果仍不合格,將依法裁處六萬元以上兩億元以下罰鍰。
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