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十大伴手禮名店傳「泡芙發霉害拉肚子」 食安處揪2缺失

記者 陳祁 報導
發佈時間:2024/07/19 11:44
最後更新時間:2024/07/19 11:44
食安處人員到場稽查。(圖/TVBS)
食安處人員到場稽查。(圖/TVBS)

「旅禾泡芙之家」曾多次榮獲台中十大伴手禮的知名泡芙連鎖店,捲入食安事件,傳出有民眾在台北車站的快閃店購買泡芙,發現裡面疑似發霉了,讓人吃了肚子不舒服,對此,台中市政府食安處火速前往調查,經現場隨機抽樣,雖未發現發霉情形,但是有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,令業者擇期改善。

食安處人員未發現泡芙有發霉的情形。(圖/TVBS)
 

 
2009年從台中起家的旅禾泡芙之家,從一家小小的麵包店,經過多年的努力,成為知名泡芙專賣店,還榮獲台中十大伴手禮的殊榮,且名聲響譽,目前主要在台中有5間門市,台北車站有一處快閃店,卻傳出有民眾吃到發霉的泡芙,讓人相當吃驚。

食安處揪2缺失限期改善。(圖/TVBS)

食安處表示,接獲通知後,立即派員前往製造場所稽查,經查業者6月有接獲民眾反應產品發霉情事,將加強員工教育訓練及食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。

食安處說明,現場隨機抽查泡芙類產品及其原料,皆未發現發霉情事,製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善,後續將無預警前往複查,如複查結果仍不合格,將依法裁處六萬元以上兩億元以下罰鍰。
 
 

 

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#食安處#台中#旅禾#泡芙之家#台北#快閃

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