普悠瑪首班車22日就要開賣，列車上將提供首創的服務，設備跟著曝光，未來普悠瑪將販賣研磨現煮咖啡，有2節車廂設有販賣機及4人餐桌，跟高鐵一樣，前方座位椅背也加裝收納式的餐盤，方便民眾用餐；普悠瑪號上的鐵路便當，甚至附有保溫裝置，乘客不怕會吃到冷飯。
服務人員VS.乘客：「你的咖啡好了。」
TVBS記者賴妤翎：「平常四處可以買得到熱呼呼的研磨咖啡，未來普悠瑪上也能喝到。」
普悠瑪拚高檔，列車新服務，現煮咖啡1杯賣40元，跟市價差不多，但咖啡不是在火車現煮，而是從樹林跟七堵站把熱咖啡跟便當一起送上車，倒是在超晃的火車上送咖啡，服務員也得特別訓練。
台鐵餐旅總所總經理朱來順：「我們有一個標準的作業程序，首先掀開座位前面的面板(餐盤)，先掀下來，咖啡弄好之後，放到面板上面，這樣會比較安全。」
未來普悠瑪也像高鐵前方座位椅背加裝餐盤，方便民眾吃東西，以後在普悠瑪也不怕會吃到冷飯，未來鐵路便當將可全程保溫，新式推車也會比現在大，能裝更多便當，避免又有旅客買不到。
即將上路的普悠瑪，台鐵更首創在第3跟第6節加裝自動販賣機，乘客渴了不用再找服務員，可以自己投想喝的飲料，還有第4跟5節車廂，也設有4人座的餐桌，但普悠瑪上不供餐，餐桌提供乘客吃便當更方便，普悠瑪車廂兩端部分座位還設有插座，提供乘客充手機需求，普悠瑪票價跟太魯閣號一樣，不過提供的貼心新服務卻比以前多了更多，全新普悠瑪首班車將在2月6日上路。
