夜市聚集的人潮帶來錢潮，如今夜市的經營慢慢跳脫傳統模式，攤位不再是又多又雜、空間狹小，新型夜市攤位著重特色，租下5~6個攤位，裝潢成居酒屋，讓民眾逛夜市也吃得到平價餐廳料理，空間大多了，宛如戶外店面，另外，為了增加夜市的豐富性和特色，經營者不再苦等攤商上門，而是自己找廠商，引進大型遊樂器材，飛天彈跳、5D電影院等，不定期更換設施，替顧客帶來新鮮感。
往上一跳，順勢來個翻滾，刺激又好玩，小朋友笑到眼睛都瞇成一條線，但好玩的還不只這個。遊樂攤業者：「你要雲霄飛車嗎？還是恐龍？」小朋友：「恐龍。」
坐進最新的5D電影院，小弟弟好興奮，不但有立體環繞螢幕，座椅還會跟著動，鏡頭一轉，一旁的小朋友開著迷你怪手，變身小小工程師，這座星光遊樂園儼然成為孩子們的小天地，其實這裡是桃園開幕不久的夜市。
夜市經理：「我們規劃是以休閒為目的，我們有固定廠商配合，所以不定期會換大型器材。」
夜市的人潮就是賺錢的金雞母，不同於以往等攤販上門，業者自己招商，放眼望去，這座佔地千坪的夜市共有300個攤位，有一半以上是賣吃的和玩的。
相較傳統夜市發展群聚經濟，攤位多又雜，用餐空間小，新型夜市攤位著重特色，空間大多了，宛如戶外店面。記者：「像啤酒屋嗎？」民眾：「對啊，這裡很不一樣。」
美食攤位業者：「整個移過來，裝潢就像店面一樣。」
居酒屋整間搬來夜市，還有這一攤，掛上大大的海報和紅色基調的布置，就像間日式餐廳，餐飲業者一口氣租5個攤位，吃夜市美食不再人擠人。
民眾：「其它夜市沒吃過炒烏龍麵，這裡空間大很多，而且空曠，比較涼。」
新奇成了新型夜市的焦點，就連以往在夜市常見的沙畫攤也被烤畫取代，夜市拚轉型，想在全台灣上千個夜市中出頭，業者靠著特色攤販吸睛，成功聚集人潮。
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